Salzwedeler Baumkuchen der Stendaler Landbäckerei

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Andreas Bosse
Geschäftsführer
Stendaler Landbäckerei GmbH

„Der Salzwedeler Baumkuchen erfreut sich seit Jahrhunderten unveränderter Beliebtheit. Traditionelle Produkte erreichen aber nicht immer unbedingt auch junge Zielgruppen, die v.a. für den nachhaltigen Unternehmenserfolg von zentraler Bedeutung sind. Mit dem Baumkuchenkonfekt haben wir deshalb ein Produkt entwickelt, das mit modernem Design und leuchtenden Farben speziell junge Leute ansprechen soll.

Um unsere Marketingstrategie zu prüfen, haben wir Conomic mit der Durchführung von Fokusgruppen beauftragt. Die von Conomic erarbeiteten Ergebnisse waren insbesondere für die Ausarbeitung unserer Kommunikationsstrategie hilfreich, denn wir haben viel über die Verwendungssituationen unseres Baumkuchenkonfektes in der avisierten Zielgruppe erfahren. Mit einer gezielten Kommunikation begeistern wir so heute auch jüngere Verbraucher für den traditionellen Salzwedeler Baumkuchen.